朋友圈裡流傳的養生偏方五花八門，醋蛋液和紅酒泡洋蔥能降壓降脂？香蕉醋能減肥？下面就對近期朋友圈裡流傳的那些不靠譜的養生配方進行一下盤點。

配方一

醋蛋液

網上流傳的醋蛋液（醋泡蛋）配方其實并不複雜：準備好一個密封罐，往裡加入100毫升酸度在8度以上的米醋以及洗幹淨的新鮮雞蛋一枚，米醋要沒過雞蛋。随後密封好罐子，在避光常溫下保存48小時。48小時後雞蛋的外殼軟化，用筷子将雞蛋捅破，并輕輕攪拌，使蛋液和醋混合均勻，再密封24小時就可以飲用了。每次食用量在30毫升左右。

喝醋蛋液能降三高？

據了解，一個雞蛋裡，含有大約7克左右的蛋白質，含有人體所需的8種氨基酸。對人而言，雞蛋的蛋白質類型和氨基酸構成都非常完美，僅次于母乳。另外，蛋黃含有豐富的卵磷脂，這是神經系統中非常重要的營養元素。而在《本草綱目》中，對于醋的藥用評價也不低。

這麼說醋蛋液很好喽？專家說：醋是好東西，雞蛋是好東西，但是并沒有确鑿的研究或者足夠的臨床研究數據顯示醋蛋可以降三高。

而且醋蛋液是直接飲用，不僅容易引起細菌感染，從營養角度考慮，生雞蛋裡的抗生物素蛋白還會導緻食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。而且，生雞蛋内含有“抗胰蛋白酶”還會破壞人體的消化功能。

配方二

紅酒泡洋蔥

在朋友圈裡流傳的另一個比較廣泛的養生方是紅酒泡洋蔥。紅酒泡洋蔥的做法是将洗淨的洋蔥切成八等份，然後和紅酒一起放入密封罐裡封好，放在陰涼處浸泡2到7天，就可以拿出來喝了。每次飲用20毫升，每天2次。

紅酒泡洋蔥降血脂？

和醋泡蛋的情況類似，把紅酒喝洋蔥二者分開來看，洋蔥具有散風寒、抗癌、提神、促消化的作用，而紅酒具有抗氧化、活血、促消化、美容防衰老的功效。但是，這兩種食物合二為一，功效是否也會翻倍呢？答案是否定的。

首先，紅酒開瓶後的保質期最多隻有3天，按照紅酒泡洋蔥的做法，如果是一瓶容量為750毫升的紅酒，需要18天才能喝完，這意味着紅酒泡洋蔥在制作過程中就已經變質。

此外，洋蔥并不是适合每個人食用，患有眼疾的人群、腸胃容易積氣和消化系統潰瘍的患者都不宜吃洋蔥。

配方三

香蕉醋

下面這個配方更簡單，香蕉加醋和黑糖，傳說每天喝3勺就能減肥。

香蕉醋能減肥？

這個配方能減肥嗎？營養專家介紹，食用這樣的香蕉醋後不僅瘦不了身，還可能會傷胃。

網上言之鑿鑿地說，香蕉醋減肥是通過“檸檬酸”循環發揮瘦身作用，它将醋中所含的醋酸、檸檬酸、蘋果酸帶入人體後，再将脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解轉化成能量。按照這個理論，即使吃了高熱量的食物，也不用擔心分解不了。

不過，這樣的減肥原理和過去流傳的喝果醋或單一吃某一種水果減肥的方法一樣，缺乏科學性。因為單純地吃某一種物質，不吃或少吃其他食物，人一定會瘦，隻是瘦下來不是因為某種食物的功效，而是人的食量變小了，所以，一旦恢複正常飲食，反彈可能會更厲害。

制圖 王金輝

此外，這種瘦身方法不健康，會造成水分、肌肉大量流失，容易出現貧血、四肢無力甚至厭食等不良反應。因為人每天需要多種營養素去供給身體，包括脂肪、碳水化合物、蛋白質等，如果僅吃一種食物，會造成營養物質的缺乏。

文字來源：北京晚報官網—北晚新視覺網

文字：李環宇

改編：雨山

圖片自網絡

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