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雪梨海底椰糕的做法

更新时间：2024-10-08 22:59:51

　　1、準備材料海底椰15克，南、北杏仁各15克，蜜棗3顆（約150克），枸杞8克，雪梨1-2個，冰糖10-20克，水1.5-2升。

　　2、所有材料洗淨瀝幹。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；

　　3、将海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢炖1小時；

　　4、用鹽将雪梨表面搓洗幹淨，之後沖淨瀝幹，切成小塊。1小時後跟冰糖一起放入湯中，再小火炖20分鐘；

　　5、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。

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