1、準備比目魚3條、五花肉150g、醋,黃酒,老抽,生抽,白砂糖,鹽适量。
2、将比目魚解凍洗淨。
3、吸幹水分。
4、将五花肉洗淨切片。
5、五花肉放入鍋中煎至兩面金黃盛出。
6、放入比目魚煎熟。
7、放入蔥姜蒜和五花肉,加入醋,黃酒,老抽,生抽,冰糖和适量清水。
8、煮15分鐘加入适量鹽再煮一會即可。
1、準備比目魚3條、五花肉150g、醋,黃酒,老抽,生抽,白砂糖,鹽适量。
2、将比目魚解凍洗淨。
3、吸幹水分。
4、将五花肉洗淨切片。
5、五花肉放入鍋中煎至兩面金黃盛出。
6、放入比目魚煎熟。
7、放入蔥姜蒜和五花肉,加入醋,黃酒,老抽,生抽,冰糖和适量清水。
8、煮15分鐘加入适量鹽再煮一會即可。