1、适當的荷葉茶葉放在保溫杯裡，倒上開水浸泡5-10分鐘即可。可以使茶葉茶濃度适合，而且不會破壞荷葉茶裡面的減肥物質。注意喝荷葉茶不宜在夜間喝，否則會使人亢奮并難以入睡。
2、荷葉茶，又稱“荷錢茶”，源自著名愛國詩人聞一多，清朝狀元陳沆，明朝宰相姚閣老的故裡望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉特産荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎原料。
3、《本草綱目》、《随息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學典籍認為：蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥，令人瘦劣”， 中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫院裡，仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
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