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春菜是什麼菜

更新时间：2024-10-14 00:26:45

　　1、春菜是莴苣屬的一種蔬菜，葉子占了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球莴苣、結球生菜。

　　2、莴苣的很多别稱，比如，春菜、千金菜、莖用莴苣、莴菜、香馬筍，是莴苣的不同部位的俗稱。

　　3、在北京天津等地區，從立春開始很多家庭都會購買春菜食用，這樣的習慣也流傳至今。

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