1、主料：馬鈴薯丁(脫水)2個、豬肉100g。
2、調料：食鹽适量、醬油适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、調和油适量、花椒粉适量、白糖适量。
3、土豆去皮洗淨切塊。
4、豬肉切片，蔥姜蒜末。
5、熱油鍋，放入肉片和姜片翻炒。
6、倒入醬油上色。
7、放入蔥蒜末翻炒。
8、放入适量花椒粉炒勻。
9、放入一小勺白糖。
10、放入土豆塊翻炒。
11、大火翻炒均勻。
12、倒入适量清水。
13、蓋蓋，開鍋後轉中火炖至土豆熟。
14、待湯汁收差不多時土豆也熟了，放入鹽調味。
15、最後放入雞精炒勻即可出鍋。
16、主料：馬鈴薯丁(脫水)2個、豬肉100g。
17、調料：食鹽适量、醬油适量、雞精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、調和油适量、花椒粉适量、白糖适量。
18、土豆去皮洗淨切塊。
19、豬肉切片，蔥姜蒜末。
20、熱油鍋，放入肉片和姜片翻炒。
21、倒入醬油上色。
22、放入蔥蒜末翻炒。
23、放入适量花椒粉炒勻。
24、放入一小勺白糖。
25、放入土豆塊翻炒。
26、大火翻炒均勻。
27、倒入适量清水。
28、蓋蓋，開鍋後轉中火炖至土豆熟。
29、待湯汁收差不多時土豆也熟了，放入鹽調味。
30、最後放入雞精炒勻即可出鍋。
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