長島冰茶起源于美國紐約的長島，在二十世紀二十年代美國禁酒令期間的紐約州長島推廣開來，而後在日本登陸并迅速流行開來。于上世紀90年代起風靡全球。長島冰茶不是茶，隻是色澤很像紅茶的一款雞尾酒飲料，酒精度高，按照其原始配方調制的長島冰茶酒精度可達40%以上
長島冰茶
長島冰茶（Long Island Iced Tea），是一類調和雞尾酒的通稱，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒四種基酒再加入冰塊、白薄荷酒、檸檬汁等配料調制而成的一款雞尾酒。 此款雞尾酒是星座雞尾酒中代表水瓶座（1月20日至2月19日）的一款雞尾酒，同時也是IBA（國際調酒師協會）官方雞尾酒之一。
材料：
冰塊，幹式金酒，伏特加，白朗姆酒，龍舌蘭酒，白橙利口酒，檸檬汁，糖漿，可樂，檸檬1片
制作方法：
1.拿出調酒壺和雞尾酒杯
2.加入冰塊10塊
3.加入幹式金酒15毫升
4.加入伏特加15毫升
5.加入白朗姆酒15毫升
6.加入龍舌蘭酒15毫升
7.加入白橙利口酒15毫升
8.加入檸檬汁25毫升
9.加入糖漿1茶匙
10.加入可樂40毫升
11.用吧勺攪拌底部15~17次
12.用檸檬1片裝飾一下
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