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蘑菇炒肉片怎麼炒好吃

更新时间：2024-10-07 17:18:24

　　1、肉切片，放到容器中，加适量料酒醬油腌制10分鐘。

　　2、蘑菇芹菜洗淨，蘑菇用手撕成條，芹菜帶葉切段。蔥姜切片。

　　3、蘑菇放鍋内焯一下，迅速撈出，控水。

　　4、鍋燒熱後，放适量油，加姜片、蔥炒出香味，放肉絲翻炒。

　　5、肉絲變色後，放入蘑菇，炒三兩分鐘，加芹菜段翻炒。

　　6、瀝少許水，炒至芹菜發軟，放适量鹽調味，出鍋即可。

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