苦瓜炒雞蛋怎麼做-tft每日頭條

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苦瓜炒雞蛋怎麼做

更新时间：2024-09-29 14:23:41

　　1、主料：苦瓜一根、雞蛋兩個。輔料：鹽、料酒、調和油。

　　2、苦瓜洗淨，用刀從中間切開。

　　3、用勺子挖去瓤和白色的膜。

　　4、切成薄片，用鹽腌一下。

　　5、雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散。

　　6、炒鍋置火上，放入油，燒至5成熱，沿着油和鍋的接觸面，倒入雞蛋液，迅速翻炒雞蛋至熟，邊炒邊用鏟子把雞蛋弄碎，盛出。

　　7、鍋裡放入少許油，倒入苦瓜，翻炒，加入雞蛋，鹽，大火翻炒均勻即可。

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