1、吃人參果的好處：
人參果富含水分，吃起來清甜多汁、糖分不高，食用之後可以促進唾液分泌、補充身體的水分，有很好的生津止渴功效，所以人參果适合口幹舌燥、咽幹口渴者食用，也适合在秋燥時節吃。
人參果的營養也比較豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分，适量食用人參果可以補充營養，維持機體的正常運轉，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力。
2、壞處：人參果中富含蛋白質和纖維素，吃太多了容易增加腸胃負擔，引起腸胃不适。人參果性溫，不宜和溫熱性的食物吃太多，如辣椒、榴蓮、大棗等，吃多容易引發上火。部分人群食用會特别的敏感，在吃了以後身體會出現玫瑰糠疹，眩暈，煩躁不安，視力模糊，胸悶，氣促等過敏反應，這類人群需忌食，以免危害身體健康。
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