1、準備材料:大白菜一棵、鹽适量、涼開水适量。
2、白菜扒開洗淨,略微控掉水分,切成細絲。
3、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下。
4、白菜絲腌漬十分鐘左右,裝入無油無水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。
5、白菜絲裝瓶的時候,要一邊裝一邊用筷子壓實,最後放入适量的涼開水,涼開水沒過白菜即可。
6、3天後即可取出食用。
1、準備材料:大白菜一棵、鹽适量、涼開水适量。
2、白菜扒開洗淨,略微控掉水分,切成細絲。
3、白菜絲裡撒一點的鹽拌一下。
4、白菜絲腌漬十分鐘左右,裝入無油無水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。
5、白菜絲裝瓶的時候,要一邊裝一邊用筷子壓實,最後放入适量的涼開水,涼開水沒過白菜即可。
6、3天後即可取出食用。