1、主料:豬肉(瘦)150克。
2、輔料:蓮子20克。
3、調料:白砂糖15克。
4、将蓮子去心,洗淨,浸半小時。
5、豬瘦肉洗淨,切件。
6、把全部用料一齊放入鍋内,加清水适量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。