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可以食用的石斛
可以食用的石斛
更新时间:2025-03-18 06:50:42

  1、石斛在全世界範圍内2000多種,我國有76個品種,真正有藥用價值的隻有20多種。

  2、鐵皮石斛因其表皮呈鐵綠色而得名。為蘭科多年生附生草本植物。喜半陰濕的岩石和濕度較大的原始森林高達樹幹上,喜溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。野生鐵皮石斛分布于雲南、廣西、福建等地的山林中。鐵皮石斛有大量栽培,是主要的食用石斛。味甘,無渣。

  3、霍山石斛俗稱米斛,主産于大别山區的安徽省霍山縣,大多生長在雲霧缭繞的懸崖峭壁岩石縫隙間和從那天古樹上,因其生張速度慢、産量低、周期長,霍山石斛人工種植緩慢,市場上真品難見。主要産地為安徽霍山。味甘,無渣。

  4、在雲南産地也叫“中黃草”“紫草”,是衆多石斛品類裡面比較常見的一種,原産地為雲南西部地區濕潤、半陰半陽的山林中。紫皮石斛作為藥食兩用的植物,人們常用來直接鮮吃鮮條,也可以經人工搓制加工成紫皮楓鬥熬粥炖湯來吃,除了做成楓鬥以外,紫皮石斛另一個重要用途是做為醫藥原料提取石斛浸膏。主要産地雲南龍陵、騰沖、梁河。味甘,有渣。

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