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海鮮豆腐湯的做法

更新时间：2024-10-11 22:18:06

　　1、食材：鮮蝦4隻，海鮮什錦半袋，嫩豆腐一盒，金針菇1把，青紅辣椒各1個，蒜2~3瓣，梨一小塊，蘿蔔一小塊，雞蛋2個，生抽少許，辣椒油适量，香油适量，辣醬1大勺，鹽适量。

　　2、豆腐用勺挖成小塊，放入蒜、梨、蘿蔔末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大約30分鐘。

　　3、倒入香油，鍋熱，放蝦，炒到變色，再加入辣椒油翻炒一下。

　　4、鍋中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下，加清水。

　　5、鍋中加入海鮮什錦，并加了一大勺韓式辣醬，調勻，大火燒開。

　　6、燒開後，加入金針菇，稍後，将雞蛋打進去，再次燒開後，放鹽、辣椒面調味，再放入辣椒絲，關火，出鍋即可。

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