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家常攤白面餅做法

更新时间：2024-10-08 00:28:10

　　攤白面餅是北方人家經常吃的一道面食，配上各種醬料味道很棒，下面介紹一下其做法。

　　将白面内倒入适量水，之後打一顆雞蛋放入碗内并進行攪拌至糊狀。

　　将準備好的西紅柿洗淨，然後去皮剁碎，之後将西紅柿倒入碗内。

　　将大蔥洗幹淨，然後切成小段同樣放入碗内。

　　将食鹽倒入碗内。用量根據個人口味放置即可，不過不宜過多，不然影響口感而且對身體也不好。

　　使用筷子将碗内的白面、西紅柿、大蔥再次進行攪拌，直至不同食材融為一體即可。

　　在油鍋内倒入食用油，待油七八分熟的時候将碗内的面糊倒入鍋内。此步可以用鏟子在鍋内将面糊攤薄均勻。還要注意正反翻轉。

　　待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤。

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