1、首先将酵母加水攪拌成糊狀,雞蛋打散備用,細玉米面、面粉倒入蛋液中。
2、加酵母水攪拌均勻,緩慢加入牛奶并攪拌。
3、蓋保鮮膜醒發10分鐘,加白糖攪拌均勻。
4、平底鍋預熱,舀100克面糊,烙至兩面金黃即可。
5、玉米餅盛出裝盤,完成。