南瓜尖怎麼處理和怎麼做好吃?将南瓜藤的老葉子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地将南瓜藤外皮絨毛撕幹淨，再将藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段，我來為大家講解一下關于南瓜尖怎麼處理和怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
南瓜尖怎麼處理和怎麼做好吃
将南瓜藤的老葉子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地将南瓜藤外皮絨毛撕幹淨，再将藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段。
南瓜尖放水裡放鹽泡會去掉尖和葉上的毛毛。
水裡撈起來瀝幹水分，辣椒切斷。
火開大點，倒入豬油。
過來油漸熟了倒入南瓜尖大火爆炒。
要不停地翻炒3分鐘加入味精準備出鍋。
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