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鯉魚怎麼蒸着吃

更新时间：2024-10-05 00:34:30

蒸鯉魚的做法有5步。需要的食材有：鯉魚一隻、紅椒适量、鮮花椒适量、大蔥一條、獨蒜一隻、生姜适量。蒸鯉魚的具體操作步驟如下：

第一步：腌制

用大蔥碎、姜片、黃酒腌制鯉魚。

第二步：放姜片

在鍋裡放姜片煮沸，開大火蒸魚。

第三步：調汁

紅椒、鮮花椒搗碎備用，另外用蒜蓉、醬油、蒸魚鼓油、味精調汁備用。

第四步：換盤

魚蒸到七八成熟時換盤，盤底鋪蔥絲，魚上撒姜絲、辣椒碎，再蒸2-3分鐘。

第五步：淋汁

最後澆熱油、淋醬汁即可。

總結：以上就是關于鯉魚怎麼蒸着吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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