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家常老豆腐如何做

更新时间：2024-10-05 13:20:26

　　1、主料：老豆腐一塊、青紅椒各一個、油适量、鹽适量、生抽适量、豆瓣醬适量。

　　2、将老豆腐切成半厘米厚2厘米的長方形片。

　　3、在把青紅椒切成滾刀塊或者切成長條。

　　4、炒鍋燒熱加油，油溫在8成熱的時候加老豆腐炸制金黃色，撈起。

　　5、把熱油倒出，這時鍋裡還剩點，加上豆瓣醬姜片生抽鹽雞精再加一點水，燒開加入炸好的豆腐和青紅椒塊，大火翻炒，即可出鍋。

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