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沒有淡奶油可以做冰淇淋嗎

更新时间：2024-10-07 06:39:12

　　材料：蛋黃2個、牛奶400毫升、白糖少許。

　　做法：

　　1、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器混合在一起，打成乳白色。

　　2、将牛奶倒入鍋中，煮至微開。

　　3、将煮好的牛奶慢慢倒入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

　　4、将攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。

　　5、然後把蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴。

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