1、先看皮色：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的（有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在四、五分熟的時候，已經黃了），是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路淩亂的，是不熟瓜。
2、再聽聲音：根據一般經驗用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“可可”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。但有些西瓜根據皮的厚度不同，聽到比較清脆的聲音的是熟瓜，挺到蒙蒙的可以就沒有熟。
3、再看瓜蔓：看瓜的那節的卷須如發焦了而且是綠色的，就可以了。如果沒有反而黑褐色、茸毛脫落、那它的熟度就還差點了。
4、用手掂量：有空飄感的是熟瓜；有下沉感的是生瓜。因為一般熟熟瓜放在水裡是浮着的，而生瓜是下沉的，所以我們可以這樣判斷。
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