春秋的動物是牛這個生肖,因為在春秋時期牛是最顯貴的祭祀品,是皇帝祭祀社稷時使用。相對而言,牛是牛族,為牛亞科下的一個族,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛),體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角。