麻辣牛肉鍋做法竅門-tft每日頭條

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麻辣牛肉鍋做法竅門

更新时间：2024-10-08 18:43:16

　　1、新鮮牛裡脊洗淨、逆紋切薄片，越薄越好。放冰箱冷凍一下，更好切。

　　2、蔬菜洗淨擺盤，菌類、豆制品、鴨血處理好，擺盤。

　　3、鮮藤椒從冰箱取出，解凍，取所需的量、幹紅椒、麻辣底料，郫縣豆瓣醬、濃湯寶準備好。

　　4、油鍋菜籽油燒熱，加兩大勺郫縣豆瓣醬煸炒，加入适量的開水，加鮮藤椒、麻辣底料、幹紅椒、老抽、糖、鹽煮開。

　　5、加入濃湯寶煮至融化，火鍋湯底就做好了，配上所有的配菜開吃吧。

　　6、如果覺得湯底不夠味，可以用配上火鍋調料、香菜作為蘸料。

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