蘿蔔英小豆腐怎麼做-tft每日頭條

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蘿蔔英小豆腐怎麼做

更新时间：2024-10-08 18:43:16

　　主料：大豆200克。

　　輔料：蘿蔔纓300克。

　　調料：植物油50克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、醬油5克、香油5克。

　　做法：

　　1、黃豆洗淨，用水浸泡一天，然後放攪拌器中磨成豆末；

　　2、蘿蔔纓洗淨，用開水煮過，後切成1厘米長的丁；

　　3、鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿蔔纓煸炒，然後加高湯、鹽等燒開；

　　4、将豆末均勻地放在蘿蔔纓上，蓋上鍋蓋，用小火焖炖透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤；

　　5、将醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐，即可。

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