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吃烤鴨的面皮怎麼做啊

更新时间：2024-10-01 15:20:07

　　制作步驟：

　　1、将面粉放在盆中并倒入熱水，然後用面杖攪勻，當面降溫後，用手揉勻，蓋上濕布；

　　2、然後将面團放在面闆上，搓成長條，再切成小面團；

　　3、将小面團按扁，蘸上食油；

　　4、将兩個小面團揉合；

　　5、并擀成薄餅；

　　6、在平底鍋中刷适量油，然後用小火烙薄餅；

　　7、用手輕拍雙層餅，趁熱将雙層餅分離即可；

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