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大鍋羊湯如何做

更新时间：2024-08-13 17:34:26

　　1、主料：羊肉4000克。

　　2、輔料：肉扣1個、涼姜适量、丁香3粒、白芷适量、桂皮少許、花椒數粒、八角2個、小茴少許、蔥适量、香菜适量。

　　3、大鍋生好火，鍋裡添入适量清水，把羊肉放入鍋裡，開鍋後打血沫。

　　4、再把材料包在一個紗布裡，放入鍋裡一起煮。

　　5、待羊肉煮好後，把羊肉拿出來切成大小适當的塊，骨頭可以先啃啦，切好的羊肉再倒回鍋裡煮一會兒。

　　6、喝的時候把羊肉和湯一起盛到碗裡，放入适量的蔥花和香菜，就可以品嘗了。

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