青貯飼料的制作關鍵是什麼-tft每日頭條

1無氧厭氣環境由于乳酸菌的生長繁殖需要在無氧環境中進行，所以在青貯過程中一定要及早創造無氧環境。在整個操作過程中主要采取以下措施。切短壓緊無論裝在何種青貯設備中，都需要對原料切短壓緊。對于質地粗硬的原料尤其重要，通常切成2〜3 厘米的短截，采用逐層踏實的辦法。

對青貯窯來說，更應注意四壁原料的壓緊。快裝在調制青貯料的過程中，必須抓緊時間，集中人力、機具，搞突擊，縮短原料在空氣中暴露的時間，裝窖越快越好。若延長裝窖時間，除受植物細胞呼吸作用的影響損失營養物質外，同時也由于呼吸作用而使溫度上升，引起雜菌繁殖，緻使青貯料品質下降。

封嚴不論青貯容器是何種式樣，青貯原料裝完後就得及時封閉，隔絕空氣。現将貯窖辦法介紹如下窖裝滿後原料高出地面1米左右應立即修整，并覆蓋塑料薄膜或潮麥草，然後馬上壓土封窖。封窖一般分 2次進行，第 1次在窖裝滿後立即進行。第 2次隔5〜7天再進行。

2次壓土不宜少于30厘米，且必須高出四周地面，防止雨水灌人，貯後20天内還要經常檢查是否由于原料下沉而産生裂縫，必須及時填平，四周留有排水溝。

2原料中的糖分糖是乳酸菌形成乳酸的原料，隻有足夠數量的糖，才有可能使乳酸菌形成足夠數量的乳酸。

若原料中可溶性糖含量很少，即使其他條件都具備，也不能制得優質青貯料。在生産上為了将不易青貯或難青貯的原料也能制成優質青貯料，可以采取措施改變原料中含糖量。一般采用添加含糖或含澱粉多的詞料，如用甘薯、馬鈴薯、禾本科谷實粉等來提高青貯原料中的含糖量。

3适宜的水分一般青貯法對原料的含水量要求為68%〜75% , 過幹或水分過多都不利。原料中水分不足不易壓實，藏有空氣，引起發黴變質。若原料比較柔軟，則水分少些還可以壓實，原料粗硬，極難壓實。原料中水分過多可溶性營養物質易随滲出的汁液而流失。

若窖底不滲水，則底部水分過多引起酸度太大多半是醋酸，影響青貯料的品質。調節青貯原料中水分的辦法有原料中水分少于要求含量時，在青貯時噴人适量清水，或加人一定數量的多汁伺料。若采取噴人清水的辦法，則一定要均勻。原料中水分過多，則采取加人幹草或糠吸收水分。

也可将原料在日光下凋萎，但這個辦法不理想。

總之，制作青貯料要做到六随三要，即随收、随運、随鍘、随裝、随踏、随封，要鍘短、要壓緊、要封嚴。