1、生吃三七粉：活血化瘀、預防高血脂。
三七粉約5克，用溫水調服，也可用溫豆漿調服，對三七粉味道不适應的人，還可以适當加一點蜂蜜。或者買一些空膠囊填滿三七粉服用，每顆0.5克，每天吃10顆左右就可以了。
2、生吃三七粉：祛斑美白。
因為三七粉具有活血化瘀的功效，對氣滞血瘀引起的斑紋也可以起到化瘀祛斑的效果，方法是，每天用溫水或牛奶調服3-5克三七粉。三七粉還可以外用，比如做成三七粉面膜，方法很簡單，用20克三七粉加入适量的橄榄油或蜂蜜調成糊狀，敷在臉上20分鐘左右，再洗淨。每周1-2次面膜，加上内服三七粉，祛斑效果更加明顯。
3、生吃三七粉：日常保健。
堅持長期服用三七粉，對促進血液健康、預防心腦血管疾病是很有用處的，尤其适合中老人和長期缺乏運動的人群。服用方法很簡單，每天用溫水調服3-5克三七粉就可以了，不需要大量服用，避免浪費。
4、生吃三七粉：治療心絞痛。
三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經此法治療的有的原來長期服用複方硝酸甘油片者，服用三七粉後即可停服；有的同時還有高血壓、高血脂的，服用後血壓和血脂緩緩下降，此三七粉的吃法時間為15-30天。
5、熟吃三七粉：補血。
三七粉熟吃的作用是補血，可以是傷後補血，也可以是産後補血，效果很好。三七粉熟吃的辦法一般是做成藥膳食用，如炖湯、炖雞等，甚至煮螃蟹也可以适當添加三七粉。
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