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雞蛋艾葉湯最正宗的做法

更新时间：2024-10-05 14:18:24

　　主料：

　　雞蛋3個，艾葉400克。

　　輔料：

　　油适量，鹽适量，蚝油少許。

　　步驟：

　　1、将雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液；

　　2、将艾葉洗淨，瀝幹水份備用；

　　3、鍋中倒入适水；

　　4、水沸騰後，倒入艾葉；

　　5、在蛋液中放入少許的鹽，攪拌均勻；

　　6、艾葉湯水沸騰後，将蛋液倒入鍋内，并放入适量鹽，攪拌均勻；

　　7、再放上少許蚝油即可出鍋。

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