1、将螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。
2、再翻過來剝開正面的大殼蓋，用手将腮白及邊上的毛邊等部位去除幹淨，撇下兩個大蟹鉗，用刀背拍出裂隙。
3、生姜切片，大蒜去皮，大蔥斜切成長片，花椒、幹尖椒、桂皮、八角至于碗中備用。
4、炒鍋倒入比較多的油，大火燒至八成熱。
5、下入步驟三中材料煸香。
6、等鍋中作料顔色變深時，下入剝好的螃蟹下鍋翻炒。
7、炒約5分鐘後，加入鹽、雞精、倒入料酒烹香。
8、将海鮮醬、麻辣醬、紅辣椒粉各一大勺調成醬汁，加入鍋中。
9、加少量水，炒均，蓋上鍋蓋，小火焖5-10分鐘。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
