制作方法如下:
一、原料:
主料:梭子蟹3隻;
調料:鹽150-200克、料酒适量、紅椒5個、姜片适量。
二、做法:
1、清洗梭子蟹,将蟹腳、蟹肚用舊牙刷刷幹淨;
2、煮好開水,放涼,将鹽放進攪拌,再放入紅椒、料酒,姜片适量;
3、将清洗好的螃蟹放進鹽水;
4、用個碗壓住,讓螃蟹整個浸在鹽水中,然後放入冰箱冷藏24小時;
5、用剪刀将螃蟹剪開,蘸醋,即可食用。
制作方法如下:
一、原料:
主料:梭子蟹3隻;
調料:鹽150-200克、料酒适量、紅椒5個、姜片适量。
二、做法:
1、清洗梭子蟹,将蟹腳、蟹肚用舊牙刷刷幹淨;
2、煮好開水,放涼,将鹽放進攪拌,再放入紅椒、料酒,姜片适量;
3、将清洗好的螃蟹放進鹽水;
4、用個碗壓住,讓螃蟹整個浸在鹽水中,然後放入冰箱冷藏24小時;
5、用剪刀将螃蟹剪開,蘸醋,即可食用。