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醬香豬肉筋的做法

更新时间：2024-10-12 00:22:26

　　醬香豬肉筋的做法及用料如下：

　　主料：豬肉适量油、面筋适量。

　　輔料：白菜少許、黑木耳少許、調料色拉油少許、花生油少許、食鹽4克、醬油少許、醋适量、味精2克、蔥5克、姜5克、生抽5克。

　　1、将新鮮的豬肉切成丁剁碎，剁的過程中陸續加入蔥、姜、白菜心一起剁；

　　2、餡料剁好後，加入少許生抽醬油、香油和花生油少許，攪拌均勻備用；

　　3、将肉餡兒塞入面筋丸子，塞的時候要注意不要弄碎丸子，用的方法是用把丸子剪開口塞；

　　4、丸子都塞好肉餡兒後，燒開

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