發酵好的面團怎麼放堿-tft每日頭條

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更新时间：2024-12-14 09:28:18

　　1、把少量的堿放在小碗裡加一點點的溫水化開，然後把發好的面團放在案闆上，用拳頭把面團壓個坑，把化好的堿水到在小坑裡，然後慢慢的用拳頭一下一下的壓面團，直到堿水看不見了，再把面團好好的從外往裡揉。

　　2、直到把面團裡的堿揉勻為止。所謂的勻就是所有的面團的黃色都是一樣的，而不是一溜一溜的黃色。

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