蛤蛎雞蛋羹怎麼做-tft每日頭條

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蛤蛎雞蛋羹怎麼做

更新时间：2024-11-19 17:31:36

　　1、蛤蜊用冷水淘洗幾次,再放水吐泥沙一般3小時以上。

　　2、雞蛋放入清水打散，一比一的水和雞蛋，打出泡沫狀。

　　3、将已經焯過水的蛤蜊放入雞蛋液中加入鹽、味精調勻。

　　4、點火蒸鍋裡放入水，等水開了将蛋液放入，在蛋液碗上蓋上蓋子（這樣蒸出來的蛋羹比較軟嫩），蒸10分鐘即可。

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