1、取1斤花生米,洗幹淨,放到一個幹淨的容器裡面。
2、在容器裡面打入2個雞蛋,并用筷子攪拌,一定要讓雞蛋充分攪拌均勻。
3、接下來再加入一勺面粉,同時也要用筷子攪拌均勻。
4、鍋裡放入200毫升的食用油,加熱到油溫五成熱以後,把攪拌好的花生倒入鍋裡。
5、用漏勺不通的攪拌,直到花生表面被炸的金黃即可撈出。
6、鍋裡油倒出,鍋刷幹淨,開小火,加入1勺白糖,不停攪拌,直到白糖完成融化。
7、接下來倒入炸好的花生,攪拌均勻,讓花生完全和糖水融合即可。
8、最後,在花生上面均勻的撒上芝麻,出鍋冷涼即可食用了,這樣好吃的花生糖就做好了,又酥又甜。