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馬肉餃子怎麼做

更新时间：2024-11-16 23:25:54

　　馬肉餃子的做法：

　　一、材料；

　　馄饨皮100張，馬肉沫800克，新鮮生姜5克，蒜4頭，切細的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，大白菜絲380克；

　　二、做法；

　　1、用大碗将馬肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻；

　　2、在每張馄饨皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡，把皮的邊緣用水潤濕後折疊成三角形，輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面，做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點面粉的面闆上；

　　3、用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15到20分鐘。

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