臘魚帶有獨特的香味，味道鹹鮮，肉質細嫩，風味十足， 平常我們很多時候會将臘魚蒸着吃， 但是炒臘魚或者燒臘魚味道也不錯。臘魚含有一定的鹹味，與清淡的素菜搭配在一起炒也非常合适，就如同今天的“臘魚炒四季豆”， 臘魚鹹鮮，四季豆清香，葷素搭配着炒在一起，既開胃又下飯，做法也簡單，是道很不錯的菜肴。不過腌制食品吃多對身體不易，偶爾嘗嘗鮮就好， 且有高血壓的朋友還是盡量少吃。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 臘魚 1小盤
- 四季豆 1盤
- 香辣醬 1勺
- 蒜 3瓣
- 紅椒 2個
- 油鹽 适量
做法步驟
1、準備好原材料；
2、燒鍋水加入點鹽和幾滴油， 将四季豆放入鍋中焯煮；
3、将四季豆煮至八、九成熟撈出備用；
4、熱鍋涼油，放入臘魚塊進去煎；
5、将其雙面煎至金黃後加入焯過的四季豆進去翻炒；
6、加入香辣醬和少許水炖煮；
7、煮上兩、三分鐘後加入适量的鹽調味；
8、最後加入蒜末和紅椒圈拌均勻即可；
9、端上桌了。
小貼士
1. 将四季豆提前焯煮至八、九成熟， 焯四季豆時加入點鹽和油能保持蔬菜的色澤； 2. 四季都一定要煮熟了才吃，避免中毒； 3. 臘魚先将雙面煎一下， 再與四季豆炖煮，加入點香辣醬增加味道。
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
