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青頭菌做法步驟

更新时间：2025-01-24 21:20:06

　　1、食材：青頭菌300克，帶肥豬腿肉200克，青椒1個，大蒜1頭，油适量，鹽适量。

　　2、青頭菌去老根蒂、洗淨泥沙。

　　3、洗淨的青頭菌用手撕成小塊。

　　4、豬肉肥、瘦分開分别切成薄片，辣椒去籽斜刀切段，蒜去皮拍散。

　　5、炒鍋上火，把肥肉放鍋裡煉出油。

　　6、放入蒜、青椒炒香後放入肉片翻炒斷生。

　　7、放入青頭菌翻炒。

　　8、加入少量水，蓋上蓋子焖一會，保證菌子熟透，放入鹽調味即可出鍋。

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