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素炒烏冬

更新时间：2025-03-06 06:44:16

　　1、食材：綠豆芽适量、韭菜少許、辣白菜适量、烏冬面适量、生抽适量、韓式辣醬适量。

　　2、鍋中燒開水，下入面條，用筷子劃散，煮1分鐘。

　　3、撈起，過涼水後瀝幹備用。

　　4、将大片辣白菜切絲。

　　5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。

　　6、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘。

　　7、淋入少許生抽。

　　8、挑一勺辣醬，将面條翻炒均勻，約炒1分鐘，面條均勻沾上醬色。

　　9、倒入辣白菜絲。

　　10、倒入韭菜段，将辣白菜和韭菜翻炒均勻，韭菜稍斷生即可，不要炒時間久，軟蔫也不好吃了。

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