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請問下煲龜湯放什麼配料好

更新时间：2025-01-08 08:29:11

　　材料：土茯苓15克、草龜1隻、紅棗10克、瘦肉50克、生姜10克。

　　烹饪方法：1、土茯苓切片，草龜洗淨砍成大塊，瘦肉切塊，生姜去死切片。

　　2、鍋内燒水，待水燒開時，放入草龜，瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖淨。

　　3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清湯、紹酒、胡椒粉、加蓋用慢火煲3小時。

　　4、加鹽調味，再煲20分鐘即可。

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