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42種家庭自制零食

更新时间：2024-10-13 23:19:55

42種家庭自制零食（雞蛋布丁的做法）1

食材明細

牛奶250克
雞蛋2個

奶香口味
烤工藝
一小時耗時
簡單難度

【雞蛋布丁】奶香味十足的甜點的做法步驟

1

準備好所有材料。
3

分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液。
4

把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次。
5

把過濾好的布丁液靜置半小時。
6

然後分裝在三個小容器中。
7

在烤盤中注水，把容器放入烤盤中，烤盤中的水需超過布丁模一半。
8

把烤盤送入烤箱中層，用165度的上下火，烤35分鐘左右。

小竅門

1.家裡沒有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加熱且不斷攪拌至糖溶化，然後等牛奶冷卻至不燙手後加入雞蛋。

2.布丁液過濾後，布丁口感更加細膩柔滑。

3.布丁放入冰箱冷藏後再品嘗，味道更佳。

使用的廚具：電烤箱

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