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辣香蹄花怎麼做

更新时间：2024-07-27 04:15:53

　　1、原料：豬蹄2個，芹菜50克，朝天椒适量。

　　2、姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各适量。

　　3、豬蹄洗淨，切塊；芹菜擇洗幹淨，切段，焯熟；朝天椒洗淨，切小段。

　　4、豬蹄焯水後放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開，再用小火炖至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩餘調料，拌勻即可。

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