椰汁九層糕做法圖解?用清水300克把糯米粉、栗粉拌成粉漿在鍋中放入清水300克、椰子汁200克，用中火煮沸騰，放入白糖、精鹽煮沸，關掉火，把粉漿徐徐倒入，邊倒邊攪拌至全部均勻為止把粉糖漿分成兩半，一半是原色，另一半調成粉紅色，下面我們就來聊聊關于椰汁九層糕做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!
椰汁九層糕做法圖解
用清水300克把糯米粉、栗粉拌成粉漿。在鍋中放入清水300克、椰子汁200克，用中火煮沸騰，放入白糖、精鹽煮沸，關掉火，把粉漿徐徐倒入，邊倒邊攪拌至全部均勻為止。把粉糖漿分成兩半，一半是原色，另一半調成粉紅色。
将9寸左右的方形盤抹幹淨，掃上油，移入蒸籠，先倒入紅色粉漿的1/5左右，用中上火蒸12分鐘左右，再倒入原色粉漿的1/4，又蒸12分鐘，如此一層紅色，一層原色，一共九層，每層都蒸12分鐘。糕熟後，取出涼凍，切成菱形狀，裝盤即可。
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