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豬肉炖栗子常規做法

更新时间：2024-11-18 10:55:57

　　1、将栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去内皮，洗淨晾幹備用。2、豬肉切塊、蔥切段。3、炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟後撈入盆裡。4、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生。

　　5、下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸後，改小火，并放入栗子一同焖炖。

　　6、炖至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，出鍋裝盤。

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