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最簡單的家常炒豆腐

更新时间：2024-07-21 17:23:21

　　1、豆腐切片、豬肉切薄片、青蒜切段。

　　2、鍋中放油燒熱，下入豆腐片，煎成金黃色後撈出。

　　3、鍋中留少許底油，大火燒熱後下入肉片炒香。

　　4、下入豆瓣醬，翻炒成紅色。

　　5、加醬油、料酒和足量的開水，大火燒開。

　　5、放入豆腐、鹽、味精，轉小火，将豆腐燒透。

　　7、加入青蒜，兌入澱粉水勾芡。

　　8、以大火收湯，等湯汁濃稠後即可。

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