廣東正宗臘魚方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

廣東正宗臘魚方法

更新时间：2025-02-16 05:27:36

　　1、用料：白雕酒1瓶,醬油1瓶,鹽1包,白糖1斤,羅非魚20斤。

　　2、砍成一塊一塊,但是不要切斷,清洗幹淨。

　　3、制作的順序：清洗幹淨-腌制-晾曬-風吹。

　　4、把每條魚按照以下部分操作,先用鹽抹邊全身一遍,用白糖抹全身一遍,加醬油、加酒抹勻全身一遍,腌制3小時翻一次身,然後第二天早上就挂起來了。

　　5、腌制的時候不用放進冰箱,放在涼快的地方就可以了。

　　6、第二天早上用白色繩子挂起來,先曬2天,風幹3天就可以了,風幹到魚變成硬和幹就可以了。

　　7、簡單的廣東正宗臘魚就做好啦！

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

夏天吃什麼豆類食物

烈日炎炎，驕陽似火的夏季，稍微一動都會汗流浃背。沒精神、疲勞困乏、不想吃飯，“夏打盹”都随之而來。實際上，這與大量出汗引起的鉀流失有很大關系。我們應該怎麼補鉀呢？多吃些含鉀高的食物就行。好的補鉀來源除了蔬菜、水果，您可别忘了豆類食物。自古有...

2025-02-16

苦累的做法和配方

苦累的做法和配方?食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、鹽适量、醋适量、香油适量，我來為大家講解一下關于苦累的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!苦累的做法和配方食材：茼蒿适量、面粉适量、玉米粉适量、大蒜适量、鹽适量、醋适量、香油...

2025-02-16

2025-02-16

清炒西蘭花的家常做法

清炒西蘭花的家常做法?西蘭花一個、油一勺、鹽一撮、胡蘿蔔一個、澱粉一勺，今天小編就來聊一聊關于清炒西蘭花的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!清炒西蘭花的家常做法西蘭花一個、油一勺、鹽一撮、胡蘿蔔一個、澱粉一勺。步驟：西蘭花用手掰成一個...

2025-02-16

萬能餃子餡的調料配方

萬能餃子餡的調料配方?萬能餃子餡口訣，“鹽水酒粉油”，按序下調料，肉餡香滑嫩無腥膻“做着不如躺着，好吃不如餃子”，後半句裡餃子大家都喜歡吃過年過節的時候多包一些，放在冰箱裡速凍，不愛做飯的時候取出一包煮，比吃方便面等垃圾食品強多了在黑龍江老...