杏鮑菇一般來說開水下鍋煮3到5分鐘就可以了,焯水可以去除蘑菇的異味,讓蘑菇的味道更加純正些,但時間長會破壞營養,且口感不好;爆炒的時候也一樣,爆炒基本三分鐘就能熟,等杏鮑菇變軟可以再稍微焖一下,口味會好些。
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原,幹旱沙漠地區的野生食用菌。
杏鮑菇一般來說開水下鍋煮3到5分鐘就可以了,焯水可以去除蘑菇的異味,讓蘑菇的味道更加純正些,但時間長會破壞營養,且口感不好;爆炒的時候也一樣,爆炒基本三分鐘就能熟,等杏鮑菇變軟可以再稍微焖一下,口味會好些。
杏鮑菇是典型的亞熱帶草原,幹旱沙漠地區的野生食用菌。