1、用料：鲫魚1條、雞蛋5個、油适量、鹽适量、生姜适量、料酒适量、蔥适量。
2、鲫魚清洗幹淨瀝幹水分備用。
3、将魚放盤中，用刀在魚體表面劃上花刀，用料酒和鹽在魚體上按摩一下。
4、鋪上生姜和蔥腌制1小時左右。
5、雞蛋打入碗中。
6、打散雞蛋，加入适量鹽。
7、雞蛋液中加入溫水，攪拌均勻。
8、将腌制好的鲫魚投入開水鍋中焯一下，取出瀝幹水分。
9、蛋液濾去浮沬待用。
10、将焯好水的鲫魚放入蛋液中，魚體表面撒上蔥姜絲。
11、放入蒸烤箱中
12、關上爐門，選擇“鮮嫩純蒸”鍵，100度15分鐘。
13、出爐，撒上蔥姜絲。
14、用平底鍋燒熱一點油澆在鲫魚表面即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
