1、準備食材：潤餅皮、香腸、瘦肉、胡蘿蔔、春菜、青瓜。
2、瘦肉、胡蘿蔔、青瓜、香腸等内餡切絲炒熟，也可以選擇其他自己喜歡的食材做内餡。
3、春菜洗淨，潤餅皮鋪上香菜葉和内餡，包起來即可食用。
潤餅菜：閩南人的思鄉菜。潤餅菜是閩南地區及台灣地區的特色小吃。說起老泉州的傳統美食，潤餅可算得上是排頭兵。潤餅的主要原料有花生末、胡蘿蔔絲、高麗菜絲、香菜、綠豆芽、香菇、酥海苔、米粉、豬腿肉、蝦仁、大蒜等，食用時，用薄如蟬翼的熟面皮（潤餅皮）把各種菜肴制成的餡料包卷成枕頭狀，然後根據個人嗜好蘸各種醬料。
潤餅菜的配料
更新时间：2025-03-09 21:00:17
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