花椰菜炒牛肉-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

花椰菜炒牛肉

更新时间：2025-04-22 05:35:39

　　1、準備材料：花椰菜(1朵，672克)、牛肉(174克)、紅辣椒(1隻)、蔥(1隻)、蒜(3瓣) 調料油(2湯匙)、白糖(1/3湯匙。

　　2、調料：油(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)

　　3、牛肉洗淨拭幹水，切成薄片；蒜頭剁成蓉，蔥切成段，紅辣椒切成片狀。

　　4、花椰菜洗淨摘小朵，放入沸水中氽燙3分鐘，撈起瀝幹水；将1/2湯匙生粉和3湯匙清水調成生粉水待用。

　　5、燒熱鍋内2湯匙油，爆香蒜蓉和辣椒片，倒入牛肉片翻炒2分鐘至煸出油。

　　6、倒入花椰菜，與牛肉一同拌炒1分鐘。

　　7、加入1/2杯清水、1/3湯匙白糖、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙料酒、1/2湯匙醬油和1/3湯匙鹽炒勻煮沸，倒入生粉水勾芡，灑入1/3湯匙香油，即可上碟。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

絕不能錯過外脆裡嫩好吃到爆的魚

人們都說海邊長大的孩子都比較聰明，因為從小吃魚，對頭腦發育有幫助。魚肉的營養價值确實高，尤其是海裡的海魚，營養豐富，對孩子的生長發育很有幫助。所以美味營養還補腦的魚肉都是人們喜歡吃的美食哦。都知道魚肉營養價值高，所以魚肉适合孩子食用，可以補...

2025-04-22

怎麼做素炒豆芽好吃

怎麼做素炒豆芽好吃?食材：豆芽250克、香蔥3根、大蒜1瓣、生姜3克、菜籽油8克、食鹽1小半勺、生抽1勺、香醋2克、辣椒油1勺，下面我們就來說一說關于怎麼做素炒豆芽好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎麼做素炒豆芽好吃食材：豆芽250...

2025-04-22

青菜怎麼炒才好吃才入味

青菜的三種做法非常美味。第一：醬爆青菜。鍋中放豆油，熱鍋涼油放入甜面醬、黃豆醬、生姜、蒜米、一顆小米辣。炒香後放入青菜，快速翻炒，充分包裹醬料，再加入雞精，生抽。不放鹽和味精，因為黃豆醬是鹹的。半分鐘内出鍋。這是我父親開八年飯店研究出來的一...

2025-04-22

煮大蝦時應該放涼水還是熱水

煮大蝦時，開水下鍋就錯了，大廚教你正确方法，蝦鮮嫩滑沒腥味！大蝦是我們最常見的一種海鮮了，它的做法有很多，可以白灼，油炸、煎炒、清蒸等等，無論哪一種做法，都非常受人們的歡迎。冰凍的大蝦比較适合油炸或煎炒，鮮活的大蝦最适合的做法當屬白灼，因為...

2025-04-22

燒雞公家常做法竅門

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、燒雞公為重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行于川渝一帶，屬于川菜系或渝菜系。2、今天老劉就來分享一下“燒雞公”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所...